澳门新葡萄新京威尼斯987集團是國內第一家採用生物酶法大規模生產生物柴油的企業。 集團利用微生物發酵科技、生物酶法科技等生物科技，將生物質廢棄物轉化生產為生物航油、生物船燃、生物柴油、清潔電力等資源化產品。 澳门新葡萄新京威尼斯987集團打造的數十個生物質資源再生中心標杆項目，有效助力地方社會經濟和生物質資源再生產業發展。 以澳门新葡萄新京威尼斯987集團廣州生物質資源再生中心為例，2023年，該項目通過資源化實現經濟效益高品質增長，營業收入達到同類項目3倍以上，納稅額達到同類項目8倍以上，政府處理費不到項目營收的20%。
集團生物質資源再生業務重點佈局粵港澳大灣區、京津冀、長三角等覈心經濟圈，公司已投資、建設、運營生物質資源再生中心超30個，一線都市市場佔有率全國第一，總處理規模居於全國前列，其中5個項目的日處理規模在1000噸以上。 集團生物質資源再生業務重點佈局粵港澳大灣區、京津冀、長三角等覈心經濟圈，公司已投資、建設、運營生物質資源再生中心超30個，一線都市市場佔有率全國第一，總處理規模居於全國前列，其中5個項目的日處理規模在1000噸以上。 集團生物質資源再生業務重點佈局粵港澳大灣區、京津冀、長三角等覈心經濟圈，公司已投資、建設、運營生物質資源再生中心超30個，一線都市市場佔有率全國第一，總處理規模居於全國前列，其中5個項目的日處理規模在1000噸以上。
為政府提供一站式服務，便於規劃和管理，既可節省財政補貼資金，節約政府投資和土地空間，也可提高生物質廢棄物利用率和資源化程度，帶動產業發展、創造良好稅收，還能在較大程度上避免廢棄油脂回流百姓餐桌、守護食品安全。
當前，澳门新葡萄新京威尼斯987集團通過持續利用生物科技深度資源化處理餐廚、廚餘等有機廢棄物，已累計實現超122.6萬噸碳减排，生產的生物柴油等資源化產品已累計實現超77.7萬噸碳减排，總計約200.3萬噸
未來，澳门新葡萄新京威尼斯987集團將繼續圍繞國內重點區域和海外市場，建設更多高標準的生物質資源再生中心，採用行業領先的生物科技，生產更多資源化產品，帶動產業發展、創造經濟效益。
